Heritage Kashmir · کشمیر
اصلی شلاجیت — خالص ہمالیائی رال
بازار میں ملنے والا زیادہ تر شلاجیت نقلی ہے۔ پہلے پہچاننا سیکھیے، پھر خریدیے — چاہے ہم سے یا کسی اور سے۔
- خالص رال
- FSSAI لائسنس یافتہ
- 20 گرام
- پیشگی ادائیگی · پورے بھارت میں
شلاجیت کی قیمت اور یہ کتنا چلتا ہے
اصلی خالص شلاجیت رال سستا نہیں ہوتا۔ صفائی کا عمل طویل ہے اور خام مال بلند پہاڑوں سے آتا ہے، اس لیے بہت کم دام والا شلاجیت تقریباً ہمیشہ ملاوٹی ہوتا ہے۔
بیس گرام کا ڈبہ روزانہ استعمال پر تقریباً دو سے تین ماہ چلتا ہے، کیونکہ ایک بار میں صرف چاول کے دانے جتنا لینا ہوتا ہے۔
بہت سستے کیپسول سے بچیں — ان میں اکثر اصلی رال بہت کم ہوتی ہے۔
اصلی شلاجیت کی پہچان کیسے کریں
یہ سب سے زیادہ پوچھا جانے والا سوال ہے، اور بجا بھی ہے — نقلی شلاجیت میں اکثر گڑ، موم یا رنگا ہوا پیسٹ ہوتا ہے۔ گھر پر یہ جانچ کر سکتے ہیں:
- گرم پانی میں ڈالیے — اصلی شلاجیت پوری طرح گھل جاتا ہے اور سنہرا بھورا محلول بنتا ہے، نیچے ریت یا کچرا نہیں بچتا۔
- ہاتھ کی گرمی سے نرم پڑتا ہے اور چپکنے لگتا ہے۔ ٹھنڈا ہونے پر پھر سخت ہو جاتا ہے۔
- ذائقہ تیز کڑوا اور مٹی جیسا ہوتا ہے۔ اگر میٹھا لگے تو وہ گڑ ہے، شلاجیت نہیں۔
- نقلی مال یا تو سخت ہی رہتا ہے، یا پانی میں گدلا محلول بناتا ہے جس میں ذرات تیرتے ہیں۔
شلاجیت کے فوائد — روایت کیا کہتی ہے
آیوروید میں شلاجیت کا استعمال سیکڑوں سال سے ہوتا آیا ہے، بنیادی طور پر طاقت اور برداشت کے لیے۔ اس میں فلوِک ایسڈ اور کئی معدنیات ہوتی ہیں۔
صاف بات: یہ کھانے کی چیز ہے، دوا نہیں۔ ہم کسی بیماری کے علاج کا دعویٰ نہیں کرتے۔
- جسمانی توانائی اور دن بھر تھکاوٹ کم محسوس ہونا۔
- آیوروید میں اسے رسائن یعنی جسم کو توانا رکھنے والا مانا گیا ہے۔
- فلوِک ایسڈ، جو ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔
- سردیوں میں نیم گرم دودھ کے ساتھ لینے کی پرانی روایت۔
شلاجیت کب اور کیسے کھائیں
مقدار کم رکھیں — چاول کے دانے جتنی، یعنی تقریباً تین سو سے پانچ سو ملی گرام، دن میں ایک بار۔ اس سے زیادہ لینے کا کوئی فائدہ نہیں۔
- ایک چھوٹا ٹکڑا نیم گرم دودھ یا پانی میں پوری طرح گھول لیجیے۔
- صبح نہار منہ، یا رات کو سونے سے پہلے — دونوں روایتی طریقے ہیں۔
- گرم نہیں، نیم گرم — بہت گرم پانی سے خواص کم ہو جاتے ہیں۔
- مسلسل لینے کے بجائے بیچ میں کچھ دن کا وقفہ رکھنا بہتر سمجھا جاتا ہے۔
کن لوگوں کو نہیں لینا چاہیے
حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین، اٹھارہ سال سے کم عمر بچے، اور جنہیں گردے کی پتھری یا یورک ایسڈ کی شکایت رہی ہو — انہیں ڈاکٹر سے پوچھے بغیر نہیں لینا چاہیے۔
FAQ
- اصلی شلاجیت کی پہچان کیا ہے؟
- اصلی خالص رال چمکدار کالی بھوری ہوتی ہے، ہاتھ کی گرمی سے نرم پڑ جاتی ہے، اور نیم گرم پانی میں پوری طرح گھل کر سنہرا بھورا محلول بناتی ہے جس میں کوئی ذرات نہیں بچتے۔ ذائقہ تیز کڑوا اور مٹی جیسا ہوتا ہے۔
- شلاجیت کب کھانا چاہیے — صبح یا رات؟
- دونوں روایتی طریقے ہیں۔ صبح نہار منہ نیم گرم پانی یا ہلکے دودھ کے ساتھ لینے سے دن بھر توانائی رہتی ہے۔ رات کو نیم گرم دودھ کے ساتھ لینا بھی عام ہے۔ اصل بات مقدار ہے — چاول کے دانے جتنی، دن میں ایک بار۔
- شلاجیت کی درست مقدار کتنی ہے؟
- تقریباً تین سو سے پانچ سو ملی گرام، یعنی چاول کے دانے کے برابر، دن میں ایک بار۔ پہلی بار لے رہے ہیں تو اس سے بھی کم سے شروع کریں۔
- کیا شلاجیت روز کھا سکتے ہیں؟
- روایتی طور پر اسے کچھ ہفتوں تک لے کر بیچ میں وقفہ دینے کا چلن ہے، مسلسل سال بھر لینے کا نہیں۔ اگر آپ کوئی دوا لے رہے ہیں تو پہلے ڈاکٹر سے پوچھ لیں۔
- بیس گرام شلاجیت کتنے دن چلتا ہے؟
- روزانہ تین سو سے پانچ سو ملی گرام لینے پر بیس گرام کا ڈبہ تقریباً دو سے تین ماہ چلتا ہے۔
- رال بہتر ہے یا کیپسول؟
- خالص رال عام طور پر بہتر مانی جاتی ہے کیونکہ آپ اسے دیکھ اور پرکھ سکتے ہیں — گھلنے کی صلاحیت، رنگ، ذائقہ سب جانچے جا سکتے ہیں۔ کیپسول میں یہ معلوم نہیں ہوتا کہ اندر کتنا اصلی شلاجیت ہے۔
- کیا خواتین شلاجیت لے سکتی ہیں؟
- ہاں، روایتی طور پر مرد اور خواتین دونوں لیتے رہے ہیں۔ لیکن حمل اور دودھ پلانے کے دوران نہیں لینا چاہیے، جب تک ڈاکٹر نہ کہے۔
- ترسیل میں کتنا وقت لگتا ہے؟
- ہم پورے بھارت میں DTDC سے پیشگی ادائیگی پر بھیجتے ہیں۔ عام طور پر چوبیس سے اڑتالیس گھنٹے میں روانگی اور تین سے سات کاروباری دنوں میں ترسیل۔
یہ ایک غذائی شے ہے، دوا نہیں۔ کسی بیماری کے علاج کا دعویٰ ہم نہیں کرتے۔
Pampore Saffron FPO, J&K · FSSAI 11022470000019